GMAO pour l’hôtellerie, la restauration et les hébergements

La GMAO qui évite la panne pendant le séjour

Une chambre froide qui lâche un vendredi soir, une climatisation en panne dans la chambre 204, une hotte à contrôler : dans l’hôtellerie et la restauration, chaque incident se lit dans les avis clients. Hop-place centralise les signalements des équipes, planifie le préventif entre deux saisons et suit vos prestataires, sur un ou cent établissements.

Les employés de chambre, la réception et la cuisine signalent en trente secondes, avec photo

Le préventif des équipements critiques (froid, CVC, cuisine, sécurité incendie) planifié hors affluence

Une vue par établissement et une vue groupe, pour les réseaux et les franchises

Demandez une présentation personnalisée en 30 min !

Dans l’hôtellerie et la restauration, l’incident se voit tout de suite : il faut le recevoir vite, l’affecter vite, l’anticiper quand c’est possible, et tenir ses prestataires.

Les défis de l’hôtellerie et de la restauration

Une GMAO que les équipes n’utilisent pas
Prestataires mal suivis
Des budgets impossibles à justifier
Où sont vos équipements ?
Chaque service veut son propre outil
Pièces manquantes, ressources réservées deux fois
Planning bricolé, interventions oubliées ou en double
Échéances et contrôles oubliés
La mémoire part avec les équipes
Demandes dispersées, urgences noyées

Nos solutions pour l’hôtellerie et la restauration

Recensez et centralisez tout votre patrimoine

Vos sites, bâtiments et équipements sont enfin décrits au même endroit, dans une arborescence que vos équipes comprennent au premier coup d’œil. Plans, manuels, contrats, garanties et cartes grises sont rattachés à chaque élément et consultables en un clic, sur le terrain comme au bureau. Chaque équipement porte son QR code : un scan suffit pour accéder à son historique complet et déclarer une anomalie.

Illustration du recensement, du suivi et de la gestion des sites, bâtiments et équipements

Centralisez les demandes et les signalements

Fini les demandes qui arrivent par téléphone, par SMS, par mail ou dans un couloir. Vos collaborateurs déposent leurs signalements au même endroit, avec une photo. Chaque demande est catégorisée, priorisée et envoyée au bon service ; le demandeur suit son avancement en temps réel, et vous conservez un historique complet par site, par bâtiment et par équipement.

Planifiez les interventions et suivez les temps passés

Affectez les interventions selon les compétences et les disponibilités réelles de vos équipes, et visualisez la charge de chacun sur un planning partagé. Vos techniciens consultent leurs interventions depuis leur smartphone, suivent une check-list et saisissent leur temps sur place. Vous obtenez enfin le coût complet d’une intervention : main-d’œuvre, pièces consommées et prestations externes réunies.

Illustration du pilotage et de la planification des interventions

Assurez la maintenance préventive et vos obligations réglementaires

Programmez vos gammes de maintenance préventive une bonne fois, et laissez Hop-place générer les interventions aux bonnes échéances. Contrôles réglementaires, vérifications périodiques et levées de réserves sont suivis. Les alertes préviennent avant l’échéance, pas après : vous passez d’une maintenance subie à une maintenance pilotée.

Illustration de comment assurer la maintenance préventives et les obligations réglementaires

Pilotez votre maintenance à 360°

Vous n’avez pas de vue unifiée de vos dépenses de maintenance ? Hop-place transforme votre activité en indicateurs : coût par site et par équipement, temps par service, délais de traitement, respect des budgets. De quoi répondre en réunion, défendre un budget devant votre direction ou vos instances, et démontrer l’impact de chaque action.

Maîtrisez vos stocks et vos coûts

Gestion des stocks multi-magasins et fournisseurs

Réservez vos salles, véhicules et équipements sans doublon

Plannings de réservation pour vos salles, véhicules et équipements.

Gardez vos prestataires et sous-traitants sous contrôle

Annuaire, envoi des fiches d’intervention, historique et qualité de service mesurée.

Collaborez en sécurité, au bureau comme sur le terrain

Rôles, droits, multi-services, SSO, application mobile.

Nous avons choisi Hop-place pour sa simplicité, son ergonomie et sa capacité à tout centraliser.

Gérer la maintenance de l’ensemble de nos établissements était un vrai défi. Après avoir comparé plusieurs solutions, nous avons choisi Hop-place pour sa simplicité, son ergonomie et sa capacité à tout centraliser: Aujourd’hui, en quelques clics, nous suivons la maintenance de tous nos équipements et restaurants, planifions nos interventions préventives et gardons le contrôle sur nos dépenses. Résultat: plus de réactivité, moins d’imprévus et plusieurs heures gagnées chaque semaine

Sébastien POIGNANT
3 BRASSEURS – Directeur Construction et Maintenance
Lac de Madine

Nous avons décidé de passer à la solution Hop-place pour gérer l’entretien et la maintenance de nos différents services et équipements. Au Lac de Madine, nous proposons de multiples activités de loisirs terrestres et nautiques mais également de la restauration et de l’hébergement. Nous recherchions une solution complète capable de décrire nos bâtiments et équipements, de dématérialiser et de centraliser les demandes d’intervention, et également de gérer les conformités réglementaires. Hop Place propose ces fonctionnalités tout en offrant une prise en main facile grâce à son ergonomie.

Bruno Pellerin
Directeur Général de la base de loisirs du Lac de Madine
SOGES

Grâce à la solution Hop-place, nous avons optimisé notre organisation et nous pu avoir un retour sur investissement dès le premier mois d’utilisation

Hervé Lesueur
Directeur des Exploitations SOGES

ROI dès le 1er mois · Plusieurs heures gagnées chaque semaine · 22 min par demande au lieu de 46

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Questions fréquentes

En quoi Hop-place se différencie-t-il des autres GMAO ?

Par son ergonomie, sa facilité d’utilisation et l’adoption par les équipes : Hop-place est conçu depuis sa première version avec et autour des besoins de nos clients, pour être utilisé par tout le monde et pas seulement les gestionnaires.

Peut-on cloisonner les accès entre services, entre sites ou entre gestionnaires ?

Oui. Les périmètres de visibilité par zone géographique et la gestion multi-services limitent chaque utilisateur à ce qui le concerne, pendant que la direction conserve la vue d’ensemble. Les droits en lecture, écriture et modification se définissent rôle par rôle.

La solution est-elle accessible sur mobile ?

Oui, application iOS et Android, et interface web utilisable sur tablette. Les équipes consultent leurs interventions, joignent des photos, suivent leurs check-lists et clôturent sur place.

Peut-on gérer les pièces de rechange et les stocks ?

Oui, sur plusieurs magasins, avec seuils d’alerte, historique des mouvements et sortie de stock directement depuis l’intervention.

Peut-on gérer les prestataires externes ?

Oui : annuaire par métier et par zone, envoi des fiches d’intervention et des demandes de devis depuis l’outil, comptes rendus rattachés à l’équipement, délais mesurés par prestataire.

Est-il possible de suivre la maintenance préventive et corrective ?

Oui. Les plans de maintenance génèrent automatiquement les interventions récurrentes ; les demandes et signalements alimentent le correctif. Tout est historisé par équipement, avec les coûts et les prestataires associés.

Quel retour sur investissement peut-on attendre ?

Chez nos clients, le temps de traitement d’une demande passe de 46 à 22 minutes en moyenne ; pour un service qui traite dix demandes par jour, ce sont 72 heures gagnées chaque mois. Certains constatent un retour sur investissement dès le premier mois. Le préventif et le suivi des contrats évitent ensuite les réparations coûteuses et les pénalités.

Que se passe-t-il si nous arrêtons Hop-place ?

Vous récupérez l’intégralité de vos données dans des formats standards. Aucune dépendance, aucune migration forcée.

La solution nécessite-t-elle une installation informatique ?

Non. Hop-place est un logiciel accessible depuis un navigateur et l’application mobile se télécharge sur les stores. Aucune installation sur poste et les mises à jour sont automatiques.

Puis-je connecter Hop-place à mes autres outils ?

Oui. Connexion SSO OpenID avec votre annuaire. Une question sur un outil métier précis ? Notre équipe technique valide la faisabilité avant le déploiement.

Où sont hébergées mes données, et sont-elles sécurisées ?

Sur des serveurs situés en France, chez OVH, avec sauvegardes quotidiennes. Hop-place est conforme au RGPD. Vos données vous appartiennent et restent exportables à tout moment en Excel.

Je n’ai pas le temps de recenser tout mon patrimoine.

Vous n’avez pas à le faire d’un coup. Démarrez avec les sites et les équipements qui génèrent le plus de demandes, et complétez l’inventaire au fil des interventions.

Combien de temps faut-il pour être opérationnel ?

Votre instance est livrée le jour du lancement. Nous vous transmettons une matrice d’importation a compléter. Si vos données sont déjà structurées, vous êtes en production en deux semaines. Le cas le plus courant, avec remplissage accompagné de la matrice, prend environ un mois.

Quel accompagnement est prévu à la mise en place ?

Un chef de projet est dédié dès le point de lancement, le paramétrage et la reprise de vos données est réalisés par nos équipes. Vos collaborateurs sont formés sur la solution puis accompagnés par notre support en continu.

Que faire si mes techniciens n’ont pas de smartphone ?

Hop-place fonctionne aussi en mode papier : les fiches d’intervention et les plannings s’impriment en un clic, et le gestionnaire saisit le retour. Beaucoup d’équipes commencent ainsi, puis passent au mobile à leur rythme.

Le logiciel ne va-t-il pas être trop compliqué pour mes équipes de terrain ?

C’est le point de départ de la conception de Hop-place. Sur smartphone ou tablette, l’intervenant scanne un QR code, ajoute une photo et clôture son intervention. Prise en main en moins d’une heure, avec accompagnement au démarrage. Beaucoup de nos clients utilisent l’outil avant même la session de formation.

Peut-on gérer plusieurs sites, plusieurs services et plusieurs types d’équipements ?

Oui. Hop-place est multi-sites et multi-services par conception. Chaque service conserve ses données, ses demandes et ses plannings sans mélange, et la direction dispose d’une vue consolidée sur l’ensemble. C’est l’usage le plus courant chez nos clients.

Qu’est-ce qu’une GMAO, et en ai-je vraiment besoin ?

Une GMAO, gestion de maintenance assistée par ordinateur centralise tout ce qui concerne vos bâtiments et vos équipements : ce que vous possédez, les demandes reçues, les interventions réalisées, les contrôles à venir et les coûts engagés. Si ces informations vivent aujourd’hui dans des mails, des tableurs, la mémoire de vos collaborateurs, ou un logiciel obsolète : vous en avez besoin.

Hop-place est-il adapté à une structure comme la mienne ?

Oui, c’est le principe : le même outil sert une organisation de deux personnes au service technique comme une structure de plusieurs dizaines d’agents répartis sur des dizaines de sites. Nous activons les fonctionnalités nécessaires et dimensionnons la solution à vos besoins.

La maintenance hôtelière et la maintenance en restauration ont une contrainte que les autres secteurs n’ont pas : le client est sur place, et chaque dysfonctionnement d’équipement (climatisation, chauffage, électroménager, froid professionnel, ascenseur) se traduit en insatisfaction immédiate. Les hôtels, résidences de tourisme, villages vacances, campings et chaînes de restauration adoptent une GMAO pour hôtellerie afin de centraliser les demandes d’intervention du personnel, planifier la maintenance préventive pendant les périodes creuses, suivre les contrôles d’hygiène et de sécurité et piloter les prestataires. Hop-place est un logiciel de GMAO SaaS utilisé par des réseaux de restauration comme Les 3 Brasseurs et des sites d’hébergement de loisirs, avec une application mobile pour les équipes et une vue multi-établissements pour les directions.